梨中之王--黄土坎鸭梨

黄土坎鸭梨，果体硕大，单果足有半斤重；果皮金黄，灿灿生辉；果肉细嫩，含糖量高，黄土坎鸭梨折光糖含量在13%以上，最高达到20%，远远高于梨的平均含糖量；果核细小，肉厚酥脆；果味甘美香醇，窖藏后其香气更加浓郁，芬芳之气飘散数里。 


黄土坎鸭梨品味独特，与其生长的地理环境有直接的关系。黄土坎地区土壤为多类石风化的残坡积物及洪冲积物，属褐土亚类，母质以非碳酸盐黄土母质为主。黄土坎村又坐落在燕落盆地的北边(今密云水库北岸)，背倚逶迤起伏的云峰山，日照充足，气候湿润冷凉，昼夜温差大，极适宜鸭梨生长。

阳春三月梨花开，这时的黄土坎一带梨花似海。一朵朵梨花俏绽枝头，一簇簇、一片片、开满枝，映满坡，如雪之洁、玉之质、云之奇。一夜春风来，万树梨花开的盛景分外醉人，“踏花归来马蹄香，蜂舞蝶飞去不归”的馥郁芬芳使人迷醉。春天的黄土坎梨花似锦，秋天金黄的鸭梨缀满枝头，景象蔚为壮观。规模化的果品经营，使昔日的“梨中之王”，变成了寻常百姓的口中之物，变成了富民强镇的“摇钱树”。

御皇李子--东邵渠李子

“御皇李子”是东邵渠特产，被称为李子中的极品，它成熟后“晶莹剔透，温润光泽”，犹如黄色的玉石缀满枝头，所以又称“玉黄李子”，摘下后，放在耳边摇动，果核有响声。

相传清帝去承德，半路私访，口渴难耐，偶尝此果，芳香满口，沁入心脾，龙心大悦，由此成为皇家供品，称“御皇李子”。密云东邵渠玉黄李子基地达三千多亩，产量20万公斤，是华北地区最大的玉黄李子基地，近年来，又新增加了黑宝石、晚红等10多个品种，李子种植面积达到1.7万亩，总产量350万公斤，并开辟了石峨、南达峪、西邵渠等精品李子采摘园三千多亩，果品远销国内外。目前正是玉黄李子黄金采摘期。

金丝小枣--田各庄小枣

密云县田各庄出产的金丝小枣，它以皮薄、肉厚、核小、甜脆而著称于世。尤其是北京人，几乎没有不知道密云金丝小枣。

中秋过后，小枣有花红变得满红，并且开始收缩身体，枣体上出现了条条皱纹，微风过后，便从枝头落到地面，这就是所谓的树熟枣了。倘若把树熟枣从中间一掰两半，两片枣肉之间能拉出四五厘米长的金丝，金丝小枣也因此而得名。

金丝小枣价值高，用途广。枣肉可以生熟两吃，可制酸枣，也可制果脯，枣仁可入药，能治多种疾病。有人赞扬说：“密云有三宝，核桃鸭梨和小枣，要问宝中宝，当推金丝小枣。”

燕山板栗

密云县燕山板栗自古有名。板栗在我国的分布范围广泛，但从黄河流域的华北地区和长江流域的部分地区分布最为集中。三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》称：“五方皆有栗。……唯渔阳、范阳栗甜美长味，他方悉不及也。”渔阳即今天的密云县西南，可见燕山一带很早就是板栗的著名产地。

密云燕山板栗位于燕山板栗带，栽植于唐代，到明代已初具规模，是历代皇宫贡品之一。其特点是个头大，果皮呈紫红色，外皮薄，栗仁细腻，糖分高，炒熟之后内膜与果仁分开，香醇甘美，齿颊留金。

密云燕山板栗是绿色食品，1997年，注册了“燕香”牌板栗商标。板栗是名副其实的“干果之王”，这种口感好、又含多种复合营养素的天然食品，成为人们首选的最佳食品之一。