北京瓷瓶酸奶

     虽然数十年来口味并未创新改变，“蜂蜜酸牛奶”仍然很受当地人欢迎；北京天坛对面的冷饮铺小妹说，这种酸牛奶每天约可卖出3000到4000瓶，购买者多是北京本地人，但也有外国人或观光客因为觉得新鲜而购买，还有人一次就买下1箱24瓶，带回旅馆慢慢喝。

    有趣的是，由于瓷瓶质地厚重，成本较高，顾客若连瓶子一起带走，要多付人民币5毛到2块钱；因此，在北京的冷饮铺门口，常可见到有人站在门口喝完酸奶，将瓶子摆在冷饮铺门口的冷藏柜上，一个个浑圆古意的瓷瓶，成为小铺门口的一道风景。

    不过，谈起瓷瓶装的酸牛奶，有些超过40岁的北京本地人难免满腹感慨。

    46岁的北京市民岳凤柱表示，他10多岁时，这种酸牛奶就出现在北京，当时一般人每个月的工资大约60到70元，一瓶1、2毛钱的酸牛奶可说是奢侈品；结婚生子后不久，有时带孩子出门玩，看到路边小铺卖的冰棍，每支虽仅2、3分钱，但他只能为孩子买一支冰棍解馋，连第二支冰棍或酸牛奶都舍不得买。